营河蟹是辽宁营口著名的特产美食,挑河蟹的5字秘诀:肥大香鲜甜!营口河蟹看着挺诱人哈!膏肥脂厚的,肉质更加细腻,口感更加软糯香醇,因为外壳比大闸蟹单薄,好磕,不累牙,所以,营口人喜欢吃家乡这旮旯的地方河蟹。 ...
鱼头泡饼属于很有特色的菜肴,看似不搭的鱼和大饼,经过烹制之后,有了另一种风味,以北方酱、炖为主,鱼头新鲜可口,微辣的口感相当入味,烙饼都是现烙现吃,甜香酥脆,烙饼沾上鱼汤之后,更加美味,一菜两吃的做法,完全体现了东北人豪爽的性格。鱼头泡...
阜新喇嘛肉以北方盛产的大白菜及猪肉为原料做成,口味肥而不腻,瘦肉不柴,肥瘦相宜,满口溢香,兼红烧肉、川白肉、大炖肉滋味而有之。 由于猪肉浸透白菜,白菜充满肉味,亦含有干白菜、白菜、酸白菜的混合味道,菜汤鲜美脍...